关闭 编辑 发帖 回复 首页 点击: 2579
标题: 用酒腌制咸鸭蛋的做法
离线红中论坛
 

  
为什么大家都爱吃咸鸭蛋?事上,咸鸭蛋不仅味道鲜美,而且营养价值非常高,与新鲜鸭蛋所含的营养成分相差不大。
而专家通过研究发现,咸鸭蛋中所含的钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋。
咸鸭蛋中所含的各种营养成分具有良好的滋阴、清肺、增肌、润肤的功效。腌制的方法也很简单,喜欢的话可以自己试试。
准备材料:
鸭蛋10个
白酒适量
盐适量


腌制咸鸭蛋的做法


步骤1:准备10个土鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长。
鸭蛋壳上比较脏,在清水中充分浸泡洗干净,否则有细菌在蛋孔里面,用干毛巾擦干或者晾干。


步骤2:
准备少量的白酒,用普通便宜的白酒就行,倒入少量酒到碗中,不要倒多,不够再倒,避免浪费,然后将鸭蛋放酒里四周滚上酒,浸泡1分钟。


步骤3:
准备半碗盐,将沾满酒的鸭蛋放碗中,四周滚上盐。所有的鸭蛋按照上面的步骤先沾酒再四周滚上盐,然后放入容器中,没有合适的容器,最简单的放入塑料袋中也可以。


步骤4:
然后扎紧袋口,多放几个袋子,密封效果好。


步骤5;
把袋子放在密封的容器中,盖上盖子,放置在干燥、阴凉、通风处,最快20天即可腌制好。


步骤6:、
咸鸭蛋腌制好后,将鸭蛋蒸熟或者煮熟即可。


最后很多想知道哺乳期可以吃咸鸭蛋吗?

  哺乳期是指妇女在生育后用自己的乳汁喂养婴儿的时期。在此期间,可以适量食用咸鸭蛋,可以在一定程度上补充人体所需的营养,但不建议哺乳期妇女大量食用。
咸鸭蛋也是一种比较常见的食物,其中含有大量的蛋白质、磷脂酸、氨基酸、卵磷脂、维生素。适量吃咸鸭蛋一般不会影响女性健康,还可以补充营养。但是在吃咸鸭蛋的时候,需要注意不要吃得太多。咸鸭蛋是腌制品,含盐量很高。增加女性胃的负担,引起腹泻、腹痛等症状。
哺乳期妇女需要注意少吃生、冷、辣、刺激性强的食物,如烧烤、火锅、冰淇淋等。他们需要适当休息,养成良好的作息习惯,避免长时间熬夜。另外,哺乳期间也不能随便吃药。很多药物都可以通过母乳进入宝宝体内,影响宝宝的健康。